瀬戸内レモンと希少な新潟県産蜂蜜のさっぱりまろやかハーモニー

毎年暑い時期に古町本店で提供している、蜂蜜とレモンをブレンドしたさっぱり甘酒があります。
これは毎年原料の準備が間に合わないほどの人気商品。
全国のお客様にもお届けしたという思いから2021年に生まれた自信の一本でしたが、嬉しいことに大きな反響をいただきました。

日本のレモン産地として有名な瀬戸内地域。広島県で太陽の光をさんさんと浴びて育った完熟レモンは、酸っぱいだけではなく豊かな香りがあることが特徴です。
多く流通する輸入レモンは、輸送に長い時間がかかることを見越して熟す前に収穫されます。
他方国産のレモンは樹でしっかり完熟してから収穫できるため、レモン特有の爽やかな香りが強くなるのです。

そして蜂蜜は、新潟県産にこだわりました。
一般に流通する蜂蜜の9割以上が輸入品といわれるなか、新潟県産は国産蜂蜜の中でもわずか5％未満という、とても貴重な存在です。

使用しているのは、サクラやフジをはじめとした春の花々から採れた「春百花蜜」。
花畑のように華やかな香りが広がる蜂蜜です。

厳選の材料をブレンドして完成した甘酒を、是非お楽しみください。

※蜂蜜を含みますので、1歳未満の乳児には与えないでください。