夏バテに糀甘酒が効く理由｜飲む点滴と呼ばれる発酵パワーとは
夏になると、なんとなく体が重い、食欲がわかない、疲れが抜けない──そんな不調を感じる方は少なくありません。
いわゆる「夏バテ」は、日本の夏特有の高温多湿な気候や、冷房の効いた室内環境、冷たい飲食の摂りすぎなどが重なって起こります。
こうした夏の体調管理に、近年あらためて注目されているのが「糀甘酒」です。
古くから親しまれてきた伝統的な発酵飲料でありながら、「飲む点滴」とも呼ばれ、夏バテ対策として取り入れる人が増えています。
本記事では、なぜ糀甘酒が夏バテに効果的なのか、その理由を発酵の仕組みや栄養面から紐解きながら、夏に無理なく取り入れるためのポイントまでを詳しく解説します。
なぜ夏に体調を崩しやすいのか？
夏バテの主な症状
夏バテの症状は人によってさまざまですが、代表的なものとして次のような不調が挙げられます。
・体がだるく、疲れやすい
・食欲が落ち、食事量が減る
・胃腸の調子が悪い
・眠りが浅く、疲れが取れない
これらは一時的な不調と思われがちですが、放置すると体力低下や免疫力の低下につながることもあります。
夏バテが起こる3つの原因
夏バテの背景には、主に次の3つの要因があります。
1つ目は、自律神経の乱れです。
屋外の暑さと冷房の効いた室内との急激な温度差は、自律神経に大きな負担をかけます。
その結果、体温調節や内臓の働きがうまくいかなくなります。
2つ目は、冷たい飲食による内臓疲労です。
冷たい飲み物やアイス、冷麺などを頻繁に摂ることで、胃腸が冷え、消化吸収力が低下します。
3つ目は、栄養不足とエネルギー不足です。
食欲不振によって食事量が減ると、体を動かすためのエネルギーや、回復に必要な栄養素が不足しやすくなります。
糀甘酒が「飲む点滴」と呼ばれる理由｜発酵の過程で生まれる豊富な栄養とは
米糀の発酵が生み出す、体に吸収されやすい栄養
糀甘酒は、お米と米糀を原料に、発酵の力で作られる飲み物です。
この発酵の過程で、米糀に含まれる酵素が働き、お米の成分を体に吸収しやすい形へと変化させます。
例えば、でんぷんはブドウ糖へ、たんぱく質はアミノ酸へと分解されます。
これにより、糀甘酒は消化の負担をかけずに、すぐにエネルギーとして使える栄養を含む飲料となります。
そのため、栄養補給のしやすさになぞらえて「飲む点滴」と表現されることがあります。
特に夏バテで胃腸の働きが弱っている時には、固形物よりも負担が少なく、消化の手間をかけずに栄養を補える点が大きなメリットといえるでしょう。
夏バテ時の体にやさしく届く理由
糀甘酒は液体であることに加え、発酵によって栄養が分解されているため、体にやさしく、無理なく栄養補給ができます。
冷たい清涼飲料のように一時的な爽快感を与えるのではなく、内側から体を支える飲み物として、夏の体調管理に適しています。
夏バテに糀甘酒が効く5つの理由
1. ブドウ糖によるすばやいエネルギー補給
発酵によって生まれるブドウ糖は、脳や体の主要なエネルギー源です。消化を必要とせず、すぐに吸収されるため、疲れを感じた時のエネルギー補給に適しています。
2. ビタミンB群が疲労回復をサポート
糀甘酒には、エネルギー代謝に欠かせないビタミンB群が含まれています。汗とともに失われやすいこれらの栄養素を補うことで、夏の疲れをためにくい体づくりを助けます。
3. アミノ酸が体の回復を支える
発酵によって生まれるアミノ酸は、筋肉や内臓、免疫機能の材料となります。体が消耗しやすい夏に、回復を内側から支える役割を果たします。
4. 腸内環境を整え、自律神経をサポート
腸は「第二の脳」とも呼ばれ、自律神経と深い関係があります。発酵食品である糀甘酒を取り入れることで、腸内環境を整え、結果的に夏バテの根本的な改善につながります。
5. 体を冷やしすぎないやさしい飲み物
冷たい飲み物は一時的に涼を感じられますが、内臓を冷やしすぎる原因にもなります。糀甘酒は常温や軽く冷やした状態でも飲みやすく、体を冷やしすぎない点も夏向きです。
夏に糀甘酒を飲むメリット
夏は食欲が落ちやすく、栄養不足になりがちです。糀甘酒は甘みがあり、飲みやすいため、食事量が減っている時の栄養補給に役立ちます。
また、砂糖を使わず、発酵由来の自然な甘さである点も、毎日続けやすい理由のひとつです。子どもから高齢者まで、家族みんなで取り入れられるのも魅力です。
夏バテ対策に効果的な糀甘酒の飲み方
飲むタイミング
おすすめは、朝起きた後や、食欲がない時、疲れを感じたタイミングです。
無理にたくさん飲む必要はなく、少量をこまめに取り入れるのがポイントです。
冷やして飲んでもいい？
夏は冷やして飲みたくなりますが、冷やしすぎには注意しましょう。
冷蔵庫で軽く冷やす、もしくは常温で飲むことで、内臓への負担を抑えられます。
1日の目安量
1日80〜100ml程度を目安にすると、無理なく続けやすいです。
よくある質問
Q：夏でも甘酒は太りませんか？
適量であれば、過度に心配する必要はありません。エネルギー源として活用されやすい点も特徴です。
Q：毎日飲んでも大丈夫？
問題ありません。体調に合わせて量を調整しましょう。
Q：妊娠中や授乳中でも飲めますか？
アルコールを含まない糀甘酒であれば、安心して取り入れられます。
まとめ
夏バテは、暑さだけでなく、現代の生活環境が引き起こす体の不調です。糀甘酒は、発酵の力によって生み出された吸収しやすい栄養を含み、「飲む点滴」と呼ばれるほど、夏の体に理にかなった飲み物といえます。
無理なく、毎日の生活に取り入れることで、夏を元気に乗り切るための心強い味方となってくれるでしょう。