【新潟の大地がはぐくむ”ボイセンベリー”の甘酒】

ボイセンベリーは名前の通りベリーの一種。
アメリカはカリフォルニア原産と言われており、世界的な産地はニュージーランドです。
日本国内ではまだまだ普及しておらず、珍しい果物の一つです。

私どもが商いを行う新潟県において、ボイセンベリーの栽培に取り組んでいる方がおります。
夏場の日照時間が長く、砂地の広がる新潟砂丘、実はカリフォルニアの環境にも似てボイセンベリーの栽培に適している土地だそう。
まだまだ認知の広がっていない果物を、お客様に届けるべく加工品の開発にも力を入れています。

当社も技術協力し、一緒に作ったのがこの商品。珍しい果物をお楽しみください。


【商品の味わい】
ベリーの一種です。身近な素材でイメージしやすいものはブルーベリーの風味。
酸味は黒酢や梅を思わせる味わいで、冷やして爽やかにお召し上がりいただけます。